小米红豆粥,红豆提前处理一小步,红豆好烂,米粥粘稠好吃一大步

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绿屋安妮660303 2019-10-06 11:40:43

今天降温了,还下起了小雨,好冷啊,直接穿上厚毛呢褂子,提前入冬了。冷了就想吃点热乎的,面条还是粥,孩子说想喝粥,那就熬粥喝。翻箱倒柜找了找有小米,有红豆,还有红枣,这三样放一起,应该不错,热乎乎地来一碗,暖身又暖胃。

制作过程:

1:小米淘洗干净。我买的是我们当地小米,熬好了很粘稠,可以熬出很多米油。

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2:红枣洗净,切碎备用。

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3:洗好的红豆,提前用保温杯倒上开水,闷一晚上,第二天早上用,个个开花,缩短熬煮时间,更加软烂。

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4:锅中多加水,下入小米,下入切好的红枣碎,下入泡开花的红豆,大火烧开,小火煮到粘稠,有米油熬出来。

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5:熬好的小米红豆红枣粥。

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这就是我分享的小米红豆粥的做法,红豆提前用保温杯闷一下,个个开花,可以和小米一块

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